Training organisation logo

Le partage des fruits de l'expérience

Training representation : Anglais Service Restauration

Anglais Service Restauration

In-person training
Accessible
Duration: 16 hours (2 days)
Duration:16 hours (2 days)
CFPF excluding VAT
Pre-register
Duration:16 hours (2 days)
CFPF excluding VAT
Pre-register
Duration:16 hours (2 days)
CFPF excluding VAT
Pre-register

Training created on 7/23/20.Last update on 2/8/23.

Programme version: 1

Training programme

Objectives of the training

  • répondre au téléphone
  • prendre en charge des réservations, des commandes, décrire des plats
  • d’informer et de servir la clientèle en langue anglaise

Profile of beneficiaries

For whom
  • Toute personne amenée à accueillir et à servir de la clientèle anglophone en restauration
Requirements

Training content

  • Prendre des appels téléphoniques
    • Répondre au téléphone
    • Demander qui appelle
    • Prendre des messages
  • Donner des informations
    • Se présenter
    • Poser et répondre à des questions
    • Parler de chiffres
    • Se repérer dans l’espace
  • Prendre des réservations
    • Savoir donner vos horaires d’ouverture et de fermeture, vos disponibilités
    • Parler de dates
  • Prendre des commandes, décrire des plats
    • S’occuper des clients dès leur arrivée
    • Faire en sorte que les clients se sentent les bienvenus
    • Prendre des commandes
    • Expliquer de quel type de plat il s’agit, ce qu’ils contiennent
  • Prendre congé
    • Demander si le repas s’est bien passé
    • Encaisser les commandes
    • Saluer poliment
Teaching team

Formatrice bilingue

Monitoring of implementation and evaluation of results
  • Feuilles de présence.
  • Questions orales ou écrites (QCM).
  • Mises en situation.
  • Formulaires d'évaluation de la formation.
Technical and educational resources
  • Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques
  • Etude de cas concrets
  • Quiz en salle
  • Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.

Reception capacity

Between 3 and 12 learners

Accessibility

Parking gratuit Accès handicapé